The present invention relates to an apparatus and a method for collecting active ingredients discharged in a process of drying plants to collect active ingredients from discharging water and steam discharged in the drying process for drying Schisandra chinensis, red pepper etc. with use of a dryer used for drying specific plants or crops in various methods such as a freezing-drying method, a high temperature drying method, a low temperature drying method, and the like. In the method for collecting active ingredients of the present invention, the dryer has a water collecting tool installed in the lower part and a stem condensation tool installed in an exhaust hole, thereby collecting discharging water discharged from the plant in a process of drying the plant and capturing steam while collecting active ingredients included in the discharging water and the steam and reusing the active ingredient.COPYRIGHT KIPO 2015본 발명은 동결건조, 공온건조, 저온건조 방식 등 다양한 방법으로 농산물 또는 특용작물을 건조하는 건조기를 이용하여 고추, 오미자 등의 식물을 건조시키는 과정에서 배출되는 배출수와 증기로부터 유효 성분을 수집하는 식물 건조 과정에서 배출되는 유효성분 수집 장치 및 방법에 관한 것으로서, 상세하게는 건조기의 하부에 집수수단을 설치하고, 배기구에 증기 응집수단을 구비하여 식물의 건조 과정에서 식물로부터 흘러나오는 배출수를 수집하고, 증발되는 증기를 포집하여 이들이 포함하는 유효 성분을 수집하여 재활용 할 수 있게 한 식물 건조 과정에서 배출되는 유효성분 수집방법에 관한 것이다.
