The present invention relates to a method for drying guava leaves for uniformly drying the guava leaves. The method of the present invention includes the following: a washing step of collecting guava leaves and washing the same with water； a dehydration step of dehydrating the washed guava leaves； a first arrangement step of folding the dehydrated guava leaves at least once to form air holes, and fitting the guava leaves to a drying rod before arranging the drying rod on a drying tray； a second arrangement step of arranging the drying tray where the guava leaves are arranged inside a hot air dryer； and drying the guava leaves using hot air from the hot air dryer.본 발명은 구아바 잎을 균일하게 건조하기 위한 구아바 잎 건조방법에 관한 것이다. 본 발명은 구아바 잎을 채취하여 물로 세척하는 세척단계； 세척된 구아바 잎을 탈수하는 탈수단계； 탈수된 구아바 잎을 통기공이 형성되도록 적어도 한번 접어서 건조봉에 끼운 상태로 건조트레이에 배치하는 제1 배치단계； 상기 구아바 잎이 배치된 상기 건조트레이를 열풍건조기의 내부에 배치하는 제2 배치단계； 및 상기 열풍건조기의 열풍을 이용하여 구아바 잎을 건조시키는 건조단계；를 포함하는 것을 특징으로 하는 구아바 잎 건조방법을 제공한다.
