A method for farming mitten crabs according to the present invention comprises the steps of growing mitten crabs of zoea period to megalopa period and growing crabs by supplying biofloc to the mitten crabs in the megalopa period. According to the present invention, since biofloc is generated and supplied after the megalopa period, farming water can be used by being purified without replacing water and sea water in a farming container.COPYRIGHT KIPO 2014본 발명의 참게 양식 장치 방법은 조에아기의 참게 유생을 메갈로파기로 생장시키는 단계 및 상기 메갈로파기 참게 유생에 바이오플락을 공급하면서 치게로 생장시키는 단계를 포함하는 것을 특징으로 한다. 본 발명은 바이오플락을 메갈로파기 단계 이후에 생성 및 공급함으로써, 사육조의 해수 및 담수를 교환하지 않고도 사육수를 정화하여 사용할 수 있다.