一种红枣阿胶糕及其制备方法
- 专利权人:
- 广东橘香斋大健康产业股份有限公司
- 发明人:
- 张禄明,匡海明,程晓彤,廖晓凤
- 申请号：
- CN201710719090.3
- 公开号：
- CN107467650A
- 申请日:
- 2017.08.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 徐翔
- 摘要：
- 本发明属于食品技术领域，具体涉及到一种红枣阿胶糕及其制备方法，由以下成分及其重量份数组成：红枣15‑30份、阿胶15‑30份、核桃仁5‑8份、黑芝麻3‑5份、冰糖1‑2份、黄酒10‑12份、枸杞子5‑8份、黄精1‑3份、山药5‑7份、陈皮1‑3份、人参1‑3份、高麦芽糖浆1‑2份和蜂蜜2‑4份，本发明不仅对红枣进行了预处理，使红枣阿胶糕口感更佳，并且对阿胶进行了酶解处理，使阿胶成分更容易吸收，而且成分中陈皮也有助于帮助调节脾胃，使阿胶成分更容易吸收，补血效果更佳，而且提高了免疫力与抗疲劳性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
