The disclosure provides methods of quantifying the severity or monitoring the progression of white spot lesions on a tooth by quantifying the grayscale difference between the white spot lesions and the surrounding healthy enamel in the blue channel of a digital color photographic image of the tooth.L'invention concerne des procédés de quantification de la gravité ou de surveillance de la progression de lésions de taches blanches sur une dent par la quantification de la différence en niveaux de gris entre les lésions de taches blanches et l'émail sain environnant dans le canal bleu d'une image photographique couleur numérique de la dent.