Provided according to an embodiment are: a collagen gel strength controller comprising a structural unit represented by a particular chemical formula; a method for manufacturing artificial skin by using same; and artificial skin comprising same.Selon un mode de réalisation, l'invention concerne: un régulateur de rigidité de gel de collagène comprenant une unité structurale représentée par une formule chimique particulière; un procédé de fabrication de peau artificielle à l'aide de celui-ci; et une peau artificielle le comprenant.일 구현예에 따르면, 특정 화학식으로 표시되는 구조단위를 포함하는 콜라겐 젤 강도 조절제, 이를 이용한 인공피부 제조방법 및 이를 포함하는 인공피부를 제공한다.