Oat-based vegetable health drinks include high glycemic index (GI) carbohydrates from oats, oat native protein, β-glucan, potato protein or other protein of plant origin with a composition similar to that of potato protein And contains or substantially consists of water, but does not contain any animal-derived protein, trimethylglycine, or hydrocolloid other than β-glucan. Also disclosed is a method of promoting muscle glycogen recovery during physical exertion by administering an amount of the health drink effective for glycogen recovery at a time very close to the exertion.オート麦ベースの植物性健康飲料は、オート麦からの高血糖指数（ＧＩ）の炭水化物、オート麦固有タンパク質、β－グルカン、ジャガイモタンパク質もしくはジャガイモタンパク質の組成に類似した組成の植物由来の他のタンパク質、および水を含むまたはそれらから実質的になるが、動物由来のタンパク質、トリメチルグリシン、β－グルカン以外の親水コロイドを何れも含有しない。グリコーゲンの回復に効果的な量の該健康飲料を労作から極めて近い時間に投与することによって身体労作に際しての筋グリコーゲンの回復を促進する方法もまた開示する。
