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一种石斛多糖爆珠及其在食用槟榔中的应用
- 专利权人:
- 湖南大围山仙草生物科技有限公司
- 发明人:
- 蒋成,肖人钟
- 申请号：
- CN201911067421.5
- 公开号：
- CN110916123A
- 申请日:
- 2019.04.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种石斛多糖爆珠及其在食用槟榔中的应用,该石斛多糖爆珠包括具有空腔的球状壳体,所述球状壳体的空腔内填充有以下质量分数计的原料:8.0%‑30.0%的石斛多糖、2.0%‑2.5%的香兰素、3.0%‑5.5%的乙基麦芽酚、5.0%‑7.5%的薄荷素油、2.0%‑3.5%的桔子油、1.0%‑2.0%的没药油、0.2%‑0.3%的抗氧剂、60.8%‑85.0%的辛癸酸甘油酯。将该石斛多糖爆珠可添加于槟榔切块的中部的槟榔槽内,每块槟榔切块的中部添加有一颗所述槟榔爆珠。石斛多糖融合薄荷、桂花、香兰素、乙基麦芽酚等槟榔“特征”香气,香韵丰富饱满,留香持久,香气连贯始终,无明显分段现象。石斛多糖具有抗炎、抗病毒、修复自身提高免疫力的功效,对于槟榔的设计、开发和生产销售具有较好的应用价值和推广价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
