A comprehensive antioxidant health care food product, consisting essentially of the following ingredients in percent by mass: 10% to 60% of a grape seed extract, 0.05% to 30% of a Polygonum cuspidatum extract, 0.05% to 30% of a radix curcumae longae extract, 0.05% to 30% of a green tea extract, 0.05% to 30% of aloe vera gel lyophilized powder 200:1, and 0.05% to 30% of a citrus bioflavonoid, the grape seed extract having a polyphenol content of equal to or greater than 85%, the radix curcumae longae extract having a curcumin content of equal to or greater than 90%, the Polygonum cuspidatum extract having a resveratrol content of equal to or greater than 45%, and the green tea extract having a tea polyphenol content of equal to or greater than 90%. The preparation method for the health care food product comprises weighing the raw materials in percent by mass, passing same through a 70-90 mesh screen for screening, mixing same, adding assistant materials and mixing, granulation and drying.L'invention concerne un produit alimentaire antioxydant complet pour soins de santé, constitué essentiellement des ingrédients suivants en pourcentage en masse : 10 % à 60 % d'un extrait de pépins de raisin, 0,05 % à 30 % d'un extrait de Polygonum cuspidatum, 0,05 % à 30 % d'un extrait de radix curcumae longae, 0,05 % à 30 % d'un extrait de thé vert, 0,05 % à 30 % de poudre lyophilisée de gel d'aloe vera 200:1, et de 0,05 % à 30 % d'un bioflavonoïde d'agrumes, l'extrait de pépins de raisin ayant une teneur en polyphénols supérieure ou égale à 85 %, l'extrait de radix curcumae longae ayant une teneur en curcumine supérieure ou égale à 90 %, l'extrait de Polygonum cuspidatum ayant une teneur en resvératrol supérieure ou égale à 45 %, et l'extrait de thé vert ayant une teneur en polyphénols de thé supérieure ou égale à 90 %. Le procédé de préparation du produit alimentaire pour soins de santé consiste à peser les matières premières en pourcentage en masse, faire passer celles-ci à trave
