Provided is a method for processing milk powder. According to an embodiment of the present invention, the method for processing milk powder comprises the following steps: mixing milk powder, vinegar, and an extract of agricultural products together and then fermenting the same diluting the fermented mixture sifting the diluted mixture to separate the same into curd and whey mixing the curd with sugars and then fermenting the same again and mixing the whey with sugars and then concentrating the same.COPYRIGHT KIPO 2018분유 가공 방법이 제공된다. 본 발명의 일 실시예에 따른 분유 가공 방법은, 분유와 식초 및 농산물의 즙을 혼합하여 발효시키는 단계, 상기 발효시킨 혼합물을 희석하는 단계, 상기 희석물을 체가름하여 커드(curd)와 유청(whey)으로 분리시키는 단계, 상기 커드에 당류를 혼합하여 재발효시키는 단계 및 상기 유청에 당류를 혼합하여 농축시키는 단계를 포함한다.
