一种发酵提取骨钙的方法及骨钙素
- 专利权人:
- 天津天狮生物发展有限公司
- 发明人:
- 郁正刚,黄永亮
- 申请号：
- CN201810420679.8
- 公开号：
- CN108741092A
- 申请日:
- 2018.05.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种发酵提取骨钙的方法，包括如下步骤：骨骼粉碎，乳酸菌发酵，加热灭菌；酶解；酶解液加碱中和，灭活，干燥即得。本发明的酶解工艺较现有技术制得的骨钙素，游离钙含量大幅提高。最终制得的产物营养更均衡，人体钙吸收效果更好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
