The present invention relates to tangerine cookies and a method for manufacturing tangerine cookies and, more specifically, to tangerine cookies using dried tangerine kernels and a chocolate raw liquid, and a method for manufacturing tangerine cookies. According to the present invention, the inside skin of the tangerine is used as it is, and thus active ingredients, which are contained in the inside skin of the tangerine and are beneficial to the human body, can be effectively used.COPYRIGHT KIPO 2016본 발명은 감귤 과자 및 감귤 과자 제조 방법에 관한 것으로, 보다 상세하게는 건조시킨 감귤 알맹이와 초콜릿 원액을 이용한 감귤 과자 및 감귤 과자 제조 방법에 관한 것이다. 본 발명은 감귤의 내피를 그대로 이용함으로써 감귤 내피에 함유된 인체에 유익한 유효성분을 효과적으로 이용할 수 있다.
