用于制造预防脑神经疾病或改善脑功能用食品的食品添加剂
- 专利权人:
- 不二制油集团控股株式会社
- 发明人:
- 古屋茂树,松井利郎,田中充,前渕元宏,中森俊宏,古田均
- 申请号：
- CN201580021788.7
- 公开号：
- CN106231925A
- 申请日:
- 2015.04.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 葛凡
- 摘要：
- 本发明的目的在于，提供一种食品添加用原料，通过将其添加到食品中，可以促进包含多巴胺、去甲肾上腺素的单胺的脑内释放，对食品附加脑神经疾病的预防功能、脑功能改善功能。本发明提供如下的方法，其为了制造脑神经疾病的预防用食品或脑功能改善用食品，将含有作为构成氨基酸具有酪氨酸或苯丙氨酸的二肽或三肽的寡肽混合物作为食品添加剂使用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
