The present invention relates to anti-fungal uses of plant-derived saponins. In particular, the invention deals with the anti-fungal uses of momordin Icand its glucopyranosyl derivatives for the treatment of fungal infections such as for example caused by the genus Candida, more particularly the species Candida albicans and Candida glabrata.La présente invention concerne des utilisations antifongiques de saponines dérivées de plantes. En particulier, linvention concerne les utilisations antifongiques de momordine Ic et de ses dérivés de glucopyranosyle pour le traitement dinfections fongiques comme par exemple celles causées par le genre Candida, plus particulièrement les espèces Candica albicans et Candida glabrata.