一种蛹虫草冲剂的制作方法
- 专利权人:
- 哈尔滨艾博雅食品科技开发有限公司
- 发明人:
- 赵依娜
- 申请号：
- CN201410530979.3
- 公开号：
- CN104257698A
- 申请日:
- 2014.10.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种蛹虫草冲剂的制作方法。具体如下：按蔗糖3%、蛋白胨2%、大豆蛋白肽3%、磷酸二氢钾0.15%、硫酸镁0.05%、用水补至100%的比例配置培养基，调pH值5.8-6.1，搅拌均匀，115℃灭菌20min，冷却至25℃，接种10%蛹虫草菌液体种子，在温度24-25℃、转速150rpm条件下，培养108h，110℃灭菌15min，冷却至室温，胶体磨磨浆，按每100克浆液加入环糊精25g、果糖8g、木糖醇2g、苹果酸0.08g，混合均匀，再经均质、真空浓缩、低温干燥、造粒，即为蛹虫草冲剂，其保持了蛹虫草所特有的营养性和功能性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
