The present invention relates to a composition for use in formulae for infants or young children comprising partially hydrolysed protein and an oil mix comprising palmitic acid wherein the palmitic acid esterified in the sn-2 position of triacylglycerols is in the amount of from 20% to 60% by weight of total palmitic acid. Furthermore, the invention relates to an infant formula comprising said composition and the use of said composition or infant formula.La presente invención se relaciona con una composición para usar en fórmulas para infantes o niños pequeños que comprende proteína parcialmente hidrolizada y una mezcla de aceites que, a su vez, comprende ácido palmítico, en donde el ácido palmítico esterificado en la posición sn-2 de los triacilgliceroles se encuentra en una cantidad de 20 % a 60 % en peso del ácido palmítico total. Más aún, la invención se relaciona con una fórmula infantil que comprende esa composición y el uso de esa composición o la fórmula infantil.
