鸡蛋干
- 专利权人:
- 郭孝平
- 发明人:
- 郭孝平
- 申请号：
- CN201410080359.4
- 公开号：
- CN104106817A
- 申请日:
- 2014.03.03
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 一种食品鸡蛋干。技术要点：1、原料：优质鲜鸡蛋(或鸡蛋清)。2、调味料：调味料是直接添加在蛋液里(1)、香辣鸡蛋干调味料：浓香麻辣精、麻辣油或浓香麻辣香；(2)、孜然鸡蛋干调味料：孜然油或孜然精油；3、腌制：将打好已加入调味料的蛋液放置一段时间。本发明的有益效果是：香味浓、劲道。实现方法：：(1)洗蛋、(2)打蛋、(3)加调味料、(4)腌制、(5)过滤、(6)装模、)蒸熟、(7)烘干、(8)冷却、(9)装袋、(10)封袋、(11)杀菌。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
