Disclosed are nutritional formulations including predigested fats that can be administered to preterm infants, infants, toddlers, and children for improving tolerance, digestion, and absorption of nutrients and for reducing the incidence of nectrotizing enterocolitis, colic, and short bowel syndrome. The predigested fats include fatty acid-containing monoglycerides and/or a fatty acid component.Cette invention concerne des préparations nutritionnelles contenant des lipides prédigérés pouvant être administrés au nourrisson prématuré, au nourrisson, au tout-petit et à l'enfant pour améliorer la tolérance, la digestion et l'absorption des nutriments et pour réduire l'incidence de l'entérocolite nécrosante néonatale, la colique et le syndrome de l'intestin court. Parmi les lipides prédigérés figurent les monoglycérides contenant des acides gras et/ou un composant d'acides gras.