一种海藻酸钠含量的测定方法
- 专利权人:
- 青岛大学
- 发明人:
- 高翠丽,夏延致,李金花,薛志欣,王展,闫雅君
- 申请号：
- CN201710340174.6
- 公开号：
- CN107219175A
- 申请日:
- 2017.05.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 彭秀丽
- 摘要：
- 本发明涉及一种海藻酸钠含量的测定方法，以含海藻酸钠的食品为试样，向试样中加入去离子水和固体碳酸钠，搅拌加热、离心分离，留取上层清液，再向上层清液中加入浓盐酸，以间苯三酚溶液为显色液，沸水浴条件下进行显色反应，然后在420‑460nm波长下测定其吸光度，并在绘制的海藻酸钠含量标准曲线图上进行查询，得出食品试样中海藻酸钠的含量。本发明用来测量微量海藻酸钠含量，该方法操作简便快捷，使用的仪器及试剂种类较少且精确度较高，数据重复性优，适用于实验室检测、工厂中产品质量的监测、海藻酸钠降解监测等实际工作，具有推广价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
