A process of preparing a sterilized wet pet food product is provided, as well as a sterilized wet pet food product provided by the process. Use of the wet pet food product to feed a companion animal is also contemplated.La présente invention concerne un procédé de préparation d'un produit alimentaire pour animaux de compagnie humide stérilisé, ainsi qu'un produit alimentaire pour animaux de compagnie humide stérilisé obtenu suivant ledit procédé. L'invention concerne aussi l'utilisation du produit alimentaire pour animaux de compagnie humide pour nourrir un animal de compagnie.