一种低敏性ω-5-醇溶蛋白及其制备方法和应用
- 专利权人:
- 浙江工商大学
- 发明人:
- 傅玲琳,王彦波,王翀,朱城波
- 申请号：
- CN201910545150.3
- 公开号：
- CN110256546A
- 申请日:
- 2019.21.06
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种低敏性ω‑5‑醇溶蛋白及其制备方法和应用,该制备方法包括:将纯化的ω‑5‑醇溶蛋白溶解在三氟甲磺酸中,冰上孵育,期间不时震荡,以获得第一混合液;向所述第一混合液中加入指示剂,并且逐滴加入吡啶溶液,边滴边震荡至所述第一混合液的颜色呈蓝色,以获得第二混合液;将所述第二混合液通过凝胶过滤层析进行脱盐处理,收集洗脱液,冷冻干燥,以获得所述低敏性ω‑5‑醇溶蛋白。本发明制得的低敏性ω‑5‑醇溶蛋白的致敏性降低,能抑制或阻断小麦过敏信息传递,可以作为开发治疗小麦依赖‑运动诱发过敏反应的药物的基础。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
