A composition including an amphiphilic compound capable of self-assembling into liquid crystalline particles and a statin for systemic administration via oral mucosa. A method of lowering blood cholesterol levels in a subject comprising administering the self-assembling liquid crystalline particles and statin via oral mucosa. Preferred dosage forms result in prolonged release of the statin.L'invention concerne une composition comprenant un composé amphiphile pouvant s'auto-assembler en particules de cristaux liquides et une statine destinée à une administration systémique par l'intermédiaire de la muqueuse buccale. L'invention concerne également une méthode d'abaissement des taux de cholestérol dans le sang chez un sujet consistant à administrer des particules de cristaux liquides auto-assemblées et de la statine par l'intermédiaire de la muqueuse buccale. De préférence, les formes galéniques induisent une libération prolongée de la statine.