乳制品中植物甾醇的定量检测方法
- 专利权人:
- 黑龙江省完达山乳业股份有限公司
- 发明人:
- 王青云,王利,杨晓波,齐懿鸣,孙健
- 申请号：
- CN201310289363.7
- 公开号：
- CN104280467A
- 申请日:
- 2013.07.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 王朋飞
- 摘要：
- 本发明涉及乳制品中植物甾醇的定量检测方法，该方法可同时检测原料及乳制品中植物甾醇所含有的β-谷甾醇、菜油甾醇、豆甾醇的具体含量。通过对样品的处理方法，皂化条件、萃取剂及色谱柱的作用条件等进行优化，确立检测条件，建立检测方法。该方法简便、快速、准确，适合于基层推广应用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
