富含淀粉酶的复合酶的制备及其菌株和应用
- 专利权人:
- 杭州保安康生物技术有限公司
- 发明人:
- 王云龙,吴勃,徐永雷,王天珍,王云祥
- 申请号：
- CN202010511002.2
- 公开号：
- CN111549006A
- 申请日:
- 2020.06.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提出了一种富含淀粉酶的复合酶的制备及其菌株和应用，培养的发酵产物含有淀粉酶、中性蛋白酶类、木聚糖酶类、纤维素酶类、葡聚糖酶类以及果胶酶类。米曲霉(Aspergillus oryzae)，命名为米曲霉BAK200312，其保藏号为CGMCC No.19617。本发明提供一个丰富的复合酶系统；使用的米曲霉菌株是通过经严格驯化得到，其酶产酶能力较强，淀粉酶产量较高，酶活较高，是一株具有高效产淀粉酶能力的米曲霉菌株。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
