一种酶酸法生产豆粕水解液的方法
- 专利权人:
- 山东阳成生物科技有限公司
- 发明人:
- 王东阳,高杰,徐强,王军华
- 申请号：
- CN201310413434.X
- 公开号：
- CN103478401B
- 申请日:
- 2013.09.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 张贵宾
- 摘要：
- 本发明涉及生物工程技术领域，特别公开了一种酶酸法生产豆粕水解液的方法。该酶酸法生产豆粕水解液的方法，以豆粕为原料，其特征在于：将豆粕加水控温乳化，降温调pH保温酶解，加酸升温，控温保压酸解，经降温、过滤得到成品。本发明蛋白质水解彻底，反应条件温和，可控制性强，氨基酸破坏低，产品为金黄色，收率高、质量好，氨基氮、总氮、有效氮含量高，适于广泛推广应用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
