一种酶酸法生产豆粕水解液的方法
- 专利权人:
- 山东阳成生物科技有限公司
- 发明人:
- 王东阳,高杰,徐强,王军华
- 申请号:
- CN201310413434.X
- 公开号:
- CN103478401B
- 申请日:
- 2013.09.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 张贵宾
- 摘要:
- 本发明涉及生物工程技术领域,特别公开了一种酶酸法生产豆粕水解液的方法。该酶酸法生产豆粕水解液的方法,以豆粕为原料,其特征在于:将豆粕加水控温乳化,降温调pH保温酶解,加酸升温,控温保压酸解,经降温、过滤得到成品。本发明蛋白质水解彻底,反应条件温和,可控制性强,氨基酸破坏低,产品为金黄色,收率高、质量好,氨基氮、总氮、有效氮含量高,适于广泛推广应用。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心