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PROCÉDÉ POUR PRODUIRE UN PRODUIT DE LA MER TRANSFORMÉ ET PRÉPARATION ENZYMATIQUE POUR MODIFIER LE PRODUIT DE LA MER TRANSFORMÉ
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专利权人:
AJINOMOTO CO.; INC.
发明人:
SATO, HIROAKI,NAKAGOSHI, HIROYUKI,KAWAUCHI, MASATO
申请号:
EP13837400
公开号:
EP2896303A4
申请日:
2013.09.11
申请国别(地区):
EP
年份:
2016
代理人:
摘要:
By using a glucose oxidase and a metal-containing yeast, a processed aquatic food of which physical property is improved, and an enzyme preparation for modifying a property of a processed aquatic food can be obtained.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/
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