A system and apparatus (10) for opening and emptying a bag (1) containing a substance comprises a base (22) having a pair of opposite sides (40) and a central opening (22) through which the substance can flow. 20). The system comprises a pair of opposed doors (200) rotatably mounted on a pair of door shafts (240), the edges of the pair of opposed doors having an opening (230). Forming, the system further comprises a plurality of penetrating blades (110) pivotally mounted to the base on a pivoting rod (120), the penetrating blades pivoting to penetrate the bag. It is possible. The system further comprises a cutting blade (310) mounted laterally below the opening of the opposite door, the cutting blade being capable of linear movement across the opening. [Selection diagram] Figure 1物質を含むバッグ（１）を開き且つ空にするためのシステム及び装置（１０）は、１対の対向側面（４０）と、物質が流れることのできる中央開口部（２２）とを有する土台（２０）を備えている。前記システムは、１対のドアシャフト（２４０）上に回転自在に備え付けられる１対の対向するドア（２００）を備えており、前記１対の対向するドアの縁部は開放部（２３０）を形成し、前記システムは更に、枢動ロッド（１２０）上で前記土台に枢動自在に備え付けられる複数の貫通ブレード（１１０）を備えており、前記貫通ブレードは前記バッグを貫通するように枢動可能である。前記システムは更に、前記対向するドアの開放部の下に側方に備え付けられる切断ブレード（３１０）を備えており、前記切断ブレードは前記開放部にわたる直線運動が可能である。【選択図】図１
