一种慈姑提取物的处理方法
- 专利权人:
- 扬州宝应湖西岛有机农场有限公司
- 发明人:
- 陈飞
- 申请号：
- CN201810185984.3
- 公开号：
- CN108713750A
- 申请日:
- 2018.03.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 谈杰
- 摘要：
- 本发明农产品加工技术领域，具体涉及一种慈姑提取物的处理方法。本发明的有益效果是：本发明将超声辅助萃取与SCW糊化技术联用建立慈姑中抗性淀粉的高效可控制备技术，发明提高抗性淀粉含量的SCW处理方法，应用该方法处理富含淀粉的原料，可使抗性淀粉的含量提高10％‑90％；同时也使与淀粉颗粒结合的活性多糖和蛋白更充分的释放；本发明将慈姑淀粉/抗性淀粉制备过程中的废弃液再利用，制备活性多糖和蛋白，充分利用资源；本发明利用得到的富含抗性淀粉、活性多糖和蛋白产品制作营养米粉，极大地提高企业的年新增产值和年新增利税，有效提高企业的经济利益，便于广泛推广使用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
