一种香草兰豆荚提取物、其制备方法和应用
- 专利权人:
- 中国热带农业科学院香料饮料研究所
- 发明人:
- 张彦军,谷风林,徐飞,陆敏泉,贺书珍,谭乐和,初众,莫丽梅
- 申请号：
- CN201410215755.3
- 公开号：
- CN103981029A
- 申请日:
- 2014.05.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 赵青朵
- 摘要：
- 本发明属于植物提取技术领域，公开了一种香草兰豆荚提取物、其制备方法和应用。该香草兰豆荚提取物的制备方法包括以下步骤：获得香草兰豆荚；取所得香草兰豆荚，经冷冻，解冻，粉碎后，得第一产品；与水混合，得第二产品；取所得第二产品与果胶酶混合，于40℃～60℃、pH4～6条件下酶解6h～10h后，灭活，过滤，收集滤液，即得。本发明提供的制备方法操作简单、成本低，所得香草兰豆荚提取物中香兰素的含量高，抗氧化能力强，可以应用于制备香料，更有利于香草兰资源的充分利用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
