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阿胶乌鸡汤饮料及制备方法
- 专利权人:
- 谢泽明
- 发明人:
- 谢泽明
- 申请号：
- CN200910017519.X
- 公开号：
- CN101623115B
- 申请日:
- 2009.07.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及阿胶乌鸡汤饮料及制备方法，由下列重量份配比的原料制做而成：乌鸡500-1000、东阿岩溶水1000-3000、阿胶20-80、龟板10-60、鹿茸10-60、西洋参10-60、大枣20-100、枸杞子10-50、藏红花5-20、葱20-100、姜20-100、花椒10-50、八角10-50、肉桂3-10、野山菇5-20、黑红糖10-60，食用盐适量。制备方法和步骤：乌鸡宰杀、洗净后，填装配料捆扎后投入装有东阿岩溶水的紫砂罐内封口；将紫砂罐置入专用盘龙窑内，用木炭煨煲1-24个小时后自然熄火，冷却至30-80℃时出窑；脱脂，过滤，汤汁备用，固体部本粉碎成泥浆，加入适量饮用水蒸煮，过滤出汤汁，备用；汤汁按照产品所需加入适量饮用水和食用盐以110-120℃高温灭菌；汤汁装瓶封口。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
