一种小规模梨酒的酿造技术
- 专利权人:
- 李佳雪
- 发明人:
- 李佳雪
- 申请号：
- CN201611167328.8
- 公开号：
- CN106754162A
- 申请日:
- 2016.12.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 是一种把不易保存的梨加工成对生津止渴、润肺的梨酒的加工技术。挑选成熟的梨，洗净拭干，垂直剖开。削去蒂部，挖去梨心，可以不用削皮。把酒倒入瓶中，把处理好的梨和白糖一起放入瓶中，浸渍在白酒内。将削去皮并切成片的柠檬加入，使其散发出酸味，酝酿果酒的香甜。盖严瓶盖，约一个半月后酒就成熟，呈淡黄的琥珀色，可食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
