The invention is concerned with the sterilization and pasteurization operation for the purposes of both extending the shelf-life and providing the required health conditions for the milk and dairy products, juices, and other opaque, translucent and/or transparent liquid drink group nutrition products and it is an advanced method that especially provides possibility for implementing the operations in subject without needing high temperatures. The method is generally based on the principle that the corrugated/solid (bellows type flexible) and/or convoluted pipes(5), which the liquid passes within and/or through, wound (coiled) on the quartz tube (6) and that the liquid is exposed to the light radiated from the UV lamps (11) within and/or outside the quartz tube (5) in order to establish the pasteurization and sterilization operation.La présente invention a trait à lopération de stérilisation et de pasteurisation afin à la fois détendre la durée de conservation et de fournir les conditions requises en termes de santé pour le lait et les produits laitiers, les jus et autres produits nutritionnels du groupe des boissons liquides transparentes, translucides et/ou opaques et la présente invention a trait à un procédé avancé qui permet de fournir tout particulièrement la possibilité de mettre en œuvre les opérations en question sans quil soit nécessaire de faire appel à des températures élevées. Le procédé est en général basé sur le principe que les tuyaux en tôle ondulée/solides (flexible de type à soufflet) et/ou alvéolés (5), à travers lesquels le liquide passe, senroulent (en couronne) sur le tube de quartz (6) et que le liquide est exposé à la lumière émise par les lampes UV (11) à lintérieur et/ou à lextérieur du tube de quartz (5) afin de procéder à lopération de pasteurisation et de stérilisation.
