HONG, JAE HEOI,홍재희,HONG, SEONG EUN,홍성은,HONG, SEONG MIN,홍성민,YOON, JI HYE,윤지혜,LEE, HYEON JOO,이현주,OH, JUN SEOK,오준석,KIM, SUNG YEON,김성연,CHANG, BO YOON,장보윤
申请号：
KR1020170072234
公开号：
KR1020180134481A
申请日:
2017.06.09
申请国别(地区):
KR
年份:
2018
代理人:
摘要：
The present invention relates to a method of preparing a mixed extract of Dendropanax morbifera, Hovenia dulcis, Coriolus versicolor, Artemisia capillaris, and Oenanthe javanica using response surface methodology. More specifically, optimal extraction conditions for the mixed extract, which bring an increase in extraction yield, DPPH radical scavenging activity, the total polyphenolic content, and ROS formation suppression activity, have been established through response surface methodology (RSM) in terms of extraction temperature, extraction time, and ratio of an extraction solvent to a sample. Therefore, the efficient production of the mixed extract of Dendropanax morbifera, Hovenia dulcis, Coriolus versicolor, Artemisia capillaris, and Oenanthe javanica with increased extraction yield, DPPH radical scavenging activity, the total polyphenolic content, and ROS formation suppression activity is possible, and the method can be beneficially used in the production of drink compositions containing the mixed extract.본 발명은 반응표면분석법을 이용한 황칠나무, 헛개나무, 운지버섯, 인진호 및 미나리 혼합 추출물의 제조 방법에 관한 것으로, 보다 상세하게는 반응표면분석법을 통해 추출온도, 추출시간 및 추출용매:시료 비율에 따른 황칠나무, 헛개나무, 운지버섯, 인진호 및 미나리 혼합 추출물의 추출수율, DPPH 라디칼 소거능, 총 폴리페놀 함량 및 ROS 생성 억제활성이 증가된 혼합 추출물의 추출 최적조건을 확립하였으며, 이를 이용하여 추출수율, DPPH 라디칼 소거능, 총 폴리페놀 함량 및 ROS 생성 억제활성이 증가된 황칠나무, 헛개나무, 운지버섯, 인진호 및 미나리 혼합 추출물을 효율적으로 수득할 수 있으므로, 상기 혼합 추출물을 포함하는 음료 조성물을 제조하는 데에 유용하게 사용될 수 있다.
