Provided is a method for 3D printing a dual-color stuffed pastry by means of concentrated fruit pulps. Two ingredients are fully mixed respectively, the ingredients are made homogeneous respectively, the temperature thereof is maintained, and then the ingredients are cooled and loaded； next, 3D printing is carried out by means of a dual-printing head printer according to a pre-prepared 3D printing model for dual-color stuffing. Said method uses the dual printing head for 3D printing and may use a material to print out stuffing effects of different spatial shapes and quantities, thus enabling food products to have rich taste and a visual effect.L'invention concerne un procédé d'impression 3D d'une pâtisserie fourrée bicolore au moyen de pulpes de fruit concentrées. Deux ingrédients sont chacun entièrement mélangés, les ingrédients sont rendus chacun homogènes, leur température est maintenue, puis les ingrédients sont refroidis et chargés ； après quoi on effectue l'impression 3D au moyen d'une imprimante à double tête d'impression selon un modèle d'impression 3D préalablement préparé pour un fourrage bicolore. Ledit procédé utilise la double tête d'impression pour impression 3D et peut utiliser un matériau pour imprimer des effets de fourrage de différentes formes géométriques et différentes quantités, donnant ainsi à des produits alimentaires un goût riche et un aspect visuel avec un effet.一种利用浓缩果浆3D打印双色夹心点心的方法，将两份原料各自充分混合，对其分别进行均质、保温、冷却和装料，随后用双喷头打印机根据事先做好的双色夹心3D打印模型进行3D打印。这种方法采用双喷头3D打印，根据设计的不同模型，可将物料打印出不同的空间形状和数量的夹心效果，使食品具有丰富的口味和视觉效果。
