The present invention relates to a method for preparing chitinase and chitin oligosaccharide, and more particularly, to a method for producing chitinase and chitin oligosaccharide using Bacillus thuringiensis strain.본 발명은 키틴분해효소 및 키틴올리고당의 제조방법에 대한 것으로, 보다 구체적으로는 바실러스 튜린지엔시스 균주(Bacillus thuringiensis)를 이용한 키틴분해효소 및 키틴올리고당 제조방법에 관한 것이다.