The present invention is a Leuconostoc mesenteroides ( Leuconostoc mesenteroides ) CJNU 0705 strain (KCTC 13817BP), a moisturizing composition comprising the same, antibacterial composition against the acne-causing bacteria ( Propionibacterium acnes ), heavy metal adsorption composition and dextran using the strain It provides a method of production. Leuconostoc mesenteroides CJNU 0705 strain (KCTC 13817BP) of the present invention and a composition comprising the same and a method for producing dextran using the same can be usefully used as a functional material for skin health in the cosmetic and pharmaceutical fields have.본 발명은 류코노스톡 메센테로이데스(Leuconostoc mesenteroides) CJNU 0705 균주(KCTC 13817BP), 이를 포함하는 보습 조성물, 여드름 원인균(Propionibacterium acnes)에 대한 항균용 조성물, 중금속 흡착용 조성물 및 상기 균주를 이용하는 덱스트란의 생산방법을 제공한다.본 발명의 류코노스톡 메센테로이데스(Leuconostoc mesenteroides) CJNU 0705 균주(KCTC 13817BP) 및 이를 포함하는 조성물과 이를 이용한 덱스트란의 생산방법은 화장품 및 의약 분야에서 피부 건강을 위한 기능성 소재로서 유용하게 사용될 수 있다.
