An object of the present invention is to provide a cutting device for confectionery which can easily adjust a length of an object to be cut. The cutting device of the present invention comprises: a base frame； a belt member wound around a guide roller provided on the base frame and conveying the object to be cut； a cutting unit having a cutting blade for supporting a bottom surface of the belt member and providing a cutting force on an upper surface of the belt member； an elevation driving unit for moving the cutting blade in a vertical direction to perform cutting operation； and a reciprocating conveying unit for moving the cutting blade in a moving direction of the belt member when the cutting blade descends.본 발명은, 베이스프레임； 상기 베이스프레임에 설치되는 가이드롤러에 권취되고 절단 대상물을 이송하는 벨트부재； 상기 벨트부재의 저면을 지지하면서 상기 벨트부재의 상면으로 절단력을 제공하도록 절단날을 구비하는 절단부； 상기 절단날을 수직방향으로 이동시켜 절단작동을 진행하는 승강구동부； 및 상기 절단날이 하강할 때에 상기 절단날을 상기 벨트부재의 이동방향으로 이동시키는 왕복이송부를 포함하는 것을 특징으로 한다.
