一种玫瑰花罗汉果奶茶的制备方法
- 专利权人:
- 桂林实力科技有限公司
- 发明人:
- 何伟平
- 申请号：
- CN201410310992.8
- 公开号：
- CN104068126A
- 申请日:
- 2014.06.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 石晓玲
- 摘要：
- 本发明提供了一种玫瑰花罗汉果奶茶的制备方法，包括以下步骤：1)将罗汉果电热烘焙，得到罗汉果干果；2)将罗汉果干果加水浸提，离心，过滤，滤液即为罗汉果汁；3)取新鲜玫瑰花瓣破碎，加入纯水，水浴提取，过滤，滤液即为玫瑰花提取液；4)将罗汉果汁和玫瑰花提取液混合，减压浓缩至原体积的2/3，加入助干剂，在进风温度为130～150℃下喷雾干燥，即为混合干粉；5)将混合干粉与奶粉按3～5:1的比例混匀，辐照灭菌，即得。本发明制得的奶茶入口爽滑，芳香诱人，还具有很好的保健功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
