A soluble zinc polyphosphate complex made by combining ingredients which include an organic zinc salt and a plurality of long chain polyphosphates having 6 or more phosphate polymer units, the organic zinc salt and long chain polyphosphates being mixed in amounts that provide a phosphorus to zinc mole ratio of 15:1 to about 55:1. Further provided is a method of making this soluble zinc polyphosphate.L'invention concerne un complexe de polyphosphate de zinc soluble obtenu par l'association d'ingrédients contenant un sel de zinc organique et d'une pluralité de polyphosphates à chaîne longue ayant au moins 6 unités polymériques de phosphate, le sel de zinc organique et les polyphosphates à chaîne longue étant mélangés dans des quantités permettant d'obtenir un rapport molaire phosphore/zinc compris entre 15 : 1 et environ 55 : 1. L'invention concerne également un procédé de production de ce polyphosphate de zinc soluble.
