A system for cooking a food piece receives a uncooked food piece, and in some cases, a first station that applies an effective amount of an anti-septic agent to the protein piece to delay the growth of toxic bacteria； A garment applicator that receives an uncooked protein piece from the first station with an optional inhibitor and applies a high gluten garment to the outer surface of the uncooked protein piece； The packaging machine that seals the protein pieces in the plastic bag and the sealed plastic bag that contains the uncooked protein coated with clothes are received from the packaging machine, and the protein pieces with the clothes in the plastic bag are put on Includes a heating device that cooks at a lower temperature and time to harden.食品片を調理するためのシステムは、未調理状態の食品片を受け取り、場合によっては有毒性細菌の増殖を遅らせるために、有効量の腐敗防止剤をタンパク質片に塗布する第１のステーションと、第１のステーションから任意の防止剤とともに未調理タンパク質片を受け取り、未調理タンパク質片の外面に高グルテン衣を塗布する衣塗布器と、衣を塗布された未調理タンパク質片を衣塗布器から受け取り、プラスチック袋の中にタンパク質片を密封する包装機と、衣でコーティングされた未調理タンパク質を収容する密封されたプラスチック袋を包装機から受け取り、プラスチック袋内の衣がつけられたタンパク質片を衣が固くなるより低めの温度と時間で調理する加熱装置を含む。
