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곡물을 이용한 홍삼환 및 이의 제조방법
专利权人:
MILIM FOOD CO.; LTD.
发明人:
LIM, MAL SEOPKR,임말섭
申请号:
KR1020140188759
公开号:
KR1020160078075A
申请日:
2014.12.24
申请国别(地区):
KR
年份:
2016
代理人:
摘要:
The present invention relates to a red ginseng pill using grains, and a method for producing the same. More specifically, the present invention relates to a red ginseng pill using grains and a method for producing the same, in which various grains are applied to red ginseng and are fermented, so effects of enzymes are maximized. The method comprises: a pretreating step of preparing red ginseng powder and grain powder a fermented material producing step of producing a fermented material by fermenting the red ginseng powder, the grain powder, and Aspergillus oryzae, and fermenting the same at 30-40°C for 2-5 days a fermented material pulverizing step of drying the fermented material at 40-50°C for 10-15 hours, pulverizing the same to 100-200 mesh, and obtaining a pulverized fermented material a dough producing step of producing a dough by adding honey in the pulverized fermented material and a pill producing step of molding the dough into pills.COPYRIGHT KIPO 2016본 발명은 곡물을 이용한 홍삼환 및 이의 제조방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 홍삼에 다양한 곡물을 접목하여 발효시킴으로써 효소의 효능을 극대화하는 곡물을 이용한 홍삼환 및 이의 제조방법에 관한 것이다.이러한 본 발명은, 홍삼분말 및 곡물분말을 준비하는 전처리단계 상기 홍삼분말, 상기 곡물분말 및 황국균을 혼합하여 30~40℃에서 2~5일 동안 발효시켜 발효물을 제조하는 발효물제조단계 상기 발효된 발효물을 40~50℃에서 10~15시간 동안 건조한 후 100~200 메시(mesh)로 분쇄하여 분쇄된 발효물을 얻는 발효물분쇄단계 상기 분쇄된 발효물에 꿀을 첨가하여 반죽을 형성하는 반죽형성단계 및 상기 반죽을 환 형태로 성형하는 제환단계를 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 하는 곡물을 이용한 홍삼환 및 이의 제조방법을 기술적 요지로 한다.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/
相关发明人
lim, mal seopkr
임말섭
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