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一种干式山珍八宝粥及其方便包装技术
- 专利权人:
- 覃艺
- 发明人:
- 覃艺
- 申请号：
- CN201610511835.2
- 公开号：
- CN107535847A
- 申请日:
- 2016.06.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种干式山珍八宝粥及其方便包装技术，包括多种食材、辅料、包装盒，其技术特征在于：原料重量份为香菇15～35、黑木耳15～30、山药13～37、芡实15～30、薏米15～25、莲子15～35、面粉5～18、大米5～18。按原料重量份选用的多种食材利用压缩饼干工艺做成压缩颗粒，所述压缩颗粒颗粒采用方便面盒包装。本发明的优点：1、用压缩饼干工艺制作的干式山珍八宝粥，解决了素有山珍之称的香菇与黑木耳难于进入包装类八宝粥的技术瓶颈，保留了食材的营养成份，具有遇水半溶、软中带酥、清香可口、略带嚼劲、携带方便等特点。2、高温高压灭菌清毒，适宜长期保存和运输。3、包装卫生、成本低廉，是居家、旅行理想的主要食品或调剂食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
