The invention relates to a device for processing of milk and is intended for the production of normalized pasteurized milk and dairy products. It can be used on petty-commodity farms and dairy mini-plants.Pasteurization separation unit (PSU) comprises a thermally insulated tank containing a motor-reducer, a stirrer, a temperature sensor, a water cavity with integrated heating elements under the bottom, connected through the ball valve to the water supply, as well as outdoor separator mounted on top of the frame, a centrifugal milk pump connected to the drain a reservoir valve, a separator tank, wherein the pump pressure via a throttle nozzle connected with the upper receiving bowl separator cream separator nozzle is connected with the neck of the tank and pipe Obra is the separator - with the reservoir neck. The tank may be configured with integrated water cavity, heating elements and is connected via a second valve to the water supply.CSP allows to warm up, to separate out and otpasterizovat one shift about 2,000 liters of milk, cook the sour cream, yogurt, cottage cheese, is characterized by simple structure, high efficiency, low power consumption and ease of maintenance.Полезная модель относится к устройствам для переработки молока и предназначена для выпуска нормализованного пастеризованного молока и кисломолочных продуктов. Может быть использована на мелочно-товарных фермах и молочных минизаводах.Пастеризационно-сепарационная установка (ПСУ) содержит теплоизолированный резервуар с мотор-редуктором, мешалкой, термодатчиком, водяной полостью со встроенными ТЭНами под днищем, соединенной через шаровый кран с водопроводом, а также открытый сепаратор, установленный сверху на каркас, центробежный молочный насос соединенный со сливным краном резервуара, бак под сепаратором, причем напорный патрубок насоса через дроссель соединен с верхней приемной чашей сепаратора, патрубок сливок сепаратора связан с горловиной бака, а патрубок обрата сепаратора - с горловиной резерву
