Organic compounds of formula (I), wherein: X is C, R1 to R6 may be independently selected from the group consisting of, H, C1-C3 alkyl, Br, F, Cl, R7 is O R8 is NH R9 is a group having 5 to12 carbons selected from the group consisting of cycloalkyl or substituted alkyl, wherein the substituent is selected from the group consisting of aryl or cycloalkyl. The compounds create / modify flavour, in particular sweet flavour and may be used in compositions and consumable products.Linvention porte sur des composés organiques de la formule (I), dans laquelle : X représente C, R1 à R6 peuvent être choisis indépendamment dans le groupe constitué par H, alkyle en C1-C3, Br, F, Cl, R7 représente O, R8 représente NH, R9 est un groupe ayant 5 à 12 atomes de carbone choisi dans le groupe constitué par cycloalkyle ou alkyle substitué, dans lequel le substituant est choisi dans le groupe constitué par aryle ou cycloalkyle. Les composés créent/modifient larôme, en particulier larôme sucré et peuvent être utilisés dans des compositions et produits consommables.
