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超声波-光催化耦合果蔬清洗方法
- 专利权人:
- 北京交通大学
- 发明人:
- 祁晓月
- 申请号：
- CN201110404164.7
- 公开号：
- CN102415836A
- 申请日:
- 2011.12.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 张雪梅
- 摘要：
- 本发明公开了一种超声波-光催化耦合果蔬清洗方法，该方法包括如下步骤：向果蔬清洗装置的清洗箱(1)或内胆(2)中加入水，将需要清洗的果蔬放在多孔托板(4)上，调节所述多孔托板(4)的高度使需要清洗的果蔬完全浸没在水中；将氧气和/或空气经所述多孔托板(4)引入到所述内胆(2)内并产生大量气泡，使得氧气和/或空气充分溶解在水中；开启超声波发生器；通过控制器的控制开启紫外光源(3)，所述紫外光源(3)发出的紫外光透过透光窗(5)出射到所述内胆(2)的光催化剂膜上，超声波、光催化和氧气的协同作用使得水中产生大量的羟基自由基OH·和负氧离子自由基·O2-，以使果蔬表面的农药残留氧化降解。采用所述果蔬清洗方法，果蔬表面农药残留的降解率能够达到40％-70％。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
