The present invention relates to a method for economically and efficiently extracting high purity clavulanon in a short period of time without using water and other organic solvents other than ethanol from Garcinia cola. The high purity clavarone produced by this method has various health functions Food, pharmaceutical compositions, and the like.본 발명은 가르시니아 콜라로부터 물과 에탄올 이외의 다른 유기용매를 사용하지 않고, 단시간 내에 경제적이고 효율적으로 고순도의 콜라비론을 추출하는 방법에 관한 것으로, 이러한 방법으로 제조된 고순도의 콜라비론은 다양한 건강기능식품, 약학적 조성물 등으로 활용 가능하다는 장점이 있다.