一种新鲜果蔬的消毒生产方法
- 专利权人:
- 江苏大学
- 发明人:
- 张智宏,马海乐
- 申请号：
- CN201810499669.8
- 公开号：
- CN108783195A
- 申请日:
- 2018.05.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种新鲜果蔬的消毒生产方法，涉及消毒果蔬生产方法。通过向超声清洗机中通入一定量空气，使其在合适的超声处理条件下，产生大量的微、纳米级气泡同时借助超声空化作用从而对果蔬表面进行彻底清洗的处理方法，最终得到新鲜消毒蔬菜。本发明可以在去除果蔬表面污垢的基础上，对其表面的农药残留进行较好的降解并且可以有效的杀灭果蔬表面的残留的微生物，处理后不会对果蔬质构及品质造成影响。此外，该处理方法未添加任何化学试剂等处理，不会对果蔬造成二次污染，是一种绿色安全、高效、节能环保的新鲜消毒果蔬生产方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
