the subject of the invention is a way to produce soft, stuffed fondant dairy with plastic mass pomadkowej, treated process on line technology. how is such that the quantity of sugar (30 - 40) units by weight mixed syrup, favourably glukozowym in quantities (30 - 40), jw.with the temperature within the limits (60 - 70) oc, favourably 65\u00b0c, and milk in quantities (20 - 30), jw. and this mixture is heated to a temp. (90 - 100) oc, favourably 95\u00b0c, then boiling the mixture at a temp. (110 - 130) oc, favourably 120\u00b0c under pressure (6 - 8) atm., preferably 7 atm. in time (3 - 5 min, followed by a period) (5 - 9) min, 7min favourably.constant temperature (85 - 96) oc, favourably 90\u00b0c under pressure (0.2 - 0.7) atm., preferably 0.5 atm., after which the flavouring and colouring in quantities (0.05 - 0.3), jw. and maintains the mixture in a temp. (85 - 95) oc, favourably 90\u00b0c in ambient pressure for a period (5 - 9) min.in turn, mass must be conditioned by the cooling and mechanical treatment, and then the mass is to formuj\u0105cego devices, where each lipstick is provided filling quantity (15 - 25%), jw. preferably 20% jw.the lipstick, seasoned products taste flavourings and nutrient, temperature (30 - 40), oc, favourably 35\u00b0c in quantities (0,9-4,0) units of weight filling, after what must be conditioned by cooling the fondant to the temp. below 105 at the time (15 - 20) min air humidity below 60% and temperature (10 - 12) oc.Przedmiotem wynalazku jest sposób wytwarzania miękkich, nadziewanych pomadek mlecznych, z plastycznej masy pomadkowej, poddanej obróbce procesowej na linii technologicznej. Sposób charakteryzuje się tym, że cukier w ilości (30-40) jednostek wagowych miesza się syropem, korzystnie glukozowym w ilości (30-40) jw., mającym temperaturę w granicach (60-70)°C, korzystnie 65°C, oraz z mlekiem w ilości (20-30) jw. i tą mieszaninę podgrzewa się do temp. (90-100)°C, korzystnie 95°C, następnie gotuje się mieszaninę w temp. (110-13
