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莱菔子油及其制备方法
专利权人:
云南牟定海源油脂有限公司
发明人:
佘毅
申请号:
CN201710067018.7
公开号:
CN106833870A
申请日:
2017.02.07
申请国别(地区):
中国
年份:
2017
代理人:
安娜
摘要:
本发明提供一种莱菔子油的制备方法,包括如下步骤:将莱菔子烘干,然后粉碎,以得到破碎后的莱菔子;将破碎后的莱菔子在100℃~120℃的蒸汽下处理,然后加入到含有果胶酶和纤维素酶的缓冲溶液中酶解;将得到的整个酶解体系搅拌,然后将其温度降低至室温后离心分离,取上清液;将得到的上清液在‑15℃~25℃温度下放置10h~12h,然后解冻,以得到莱菔子油。根据本发明的莱菔子油的制备方法,首先将莱菔子粉碎剥壳,可以大大提高提取率,另外,采用果胶酶和纤维素酶进行酶解,并在适宜条件下进行破乳,从而大大提高了清油的析出率。本发明的莱菔子油的制备方法,大大提高了莱菔子油的提取率,有利于工业化应用和生产。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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