具有抗便秘功能食品的制备方法
- 专利权人:
- 天津市萌泉生物工程有限公司
- 发明人:
- 董福生
- 申请号：
- CN200510136079.1
- 公开号：
- CN1994127A
- 申请日:
- 2005.12.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 韩素琴
- 摘要：
- 本发明公开了一种具有抗便秘功能食品的制备方法(一)母液的制备：原料选用：鲜果类50％和薯类50％，分三步制成：(一)浸泡；加温蒸熟；加入热水；降温；加入复合酶；加入酵母；发酵；再加入酵母；再发酵即得母液备用；(二)再用鲜果类50％和薯类50％，加水进行煮制；过滤；提取胶质物，即得胶料备用；(三)按1∶1－3取上述母液与胶料混合；加入低聚异麦芽糖和的黄元胶进行混合；过滤、除渣、灭菌，后灌装即得本食品。本发明工艺独特、对环境无污染，具有提高人体免疫力，消除人体内自由基、活化人体细胞和自我修复细胞的多种功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
